Ceretto Barbaresco DOCG 2012

Description

Il Barbaresco DOCG prodotto dalla cantina Ceretto è un vino che incarna e riflette la tradizione piemontese. Ottenuto seguendo la denominazione DOCG “Barbaresco”, la produzione avviene all’interno dei confini aziendali nei comuni di Tresio e Barbaresco. Esclusivamente uve di Nebbiolo al 100% sono impiegate per creare questo vino. Il Barbaresco classico è il risultato di un blend delle vigne più prestigiose: una piccola parte proviene dall’Asili, la parcelle più giovane, e la parte inferiore del Bernadot di Treiso. Questa combinazione tra le due diverse espressioni porta a un equilibrio che è più immediato rispetto alla vinificazione separata delle due vigne alla base del vino. Questo approccio enfatizza sia la finezza e l’esplosività delle uve dell’Asili, sia la rotondità e la struttura del vitigno “Cru” di Treiso. Nel bicchiere, questo vino offre un equilibrio perfetto, risultando goloso e rappresentativo, una sintesi ideale di una zona che si distingue per la sua combinazione di struttura ed eleganza.