Castello dei Rampolla, Chianti Classico DOCG 2000

Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%

Description

Il Chianti Classico del Castello dei Rampolla è un vino di carattere rigoroso e tradizionale, rappresentando un punto di riferimento per la denominazione. Ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con una minima aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot, proviene dai magnifici vigneti di Panzano del Chianti. Questi vigneti sono gestiti utilizzando la pratica del sovescio e vengono trattati solo con rame, solfo e propoli. La biodiversità è evidente in una spettacolare e suggestiva proliferazione di organismi ed esseri viventi, come fiori, insetti ed erbe di vario genere.In cantina, il mosto subisce una lenta fermentazione spontanea nei tradizionali tini di cemento. Il vino così ottenuto matura per 18 mesi in barrique e viene imbottigliato senza subire processi di filtrazione.

Additional information

Weight 1,5 kg
Bottle size

750ml

 32,00

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